西北菜 - 日常生活 | 华人健康网

　　摘要：柴鸡、田螺、泡椒、薄荷叶、猪肉馅。1.田螺洗净，去壳口盖将肉挑出，剁成蓉和猪肉馅拌匀；。2....[查看全文]

　　摘要：1.茄子洗净去蒂，切成厚片，放少量盐，入沸水中略烫后捞起沥干。2.锅中油烧热后，放入茄片，用...[查看全文]

　　摘要：土鲶鱼６００克，五色糯米饭各８０克。主料：土鲶鱼６００克，五色糯米饭各８０克。制作过程：...[查看全文]

　　摘要：海蜇切记不能用热水煮或烫，容易缩　　原料：海蜇丝、大葱、姜　　调料：橄榄油、香油、盐、糖...[查看全文]

　　摘要：鲜鱼[或鲳鱼]1条[抹干]，葱花装饰用。李锦记桂林辣椒酱1汤匙。2.倒去多余汁液，淋上李锦记蒸鱼...[查看全文]

　　摘要：米灌肠是丽江特有的一种风味食品。它是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然...[查看全文]

　　摘要：“丽江粑粑鹤庆酒，剑川木匠到处有。其火腿粑粑是丽江粑粑发展到高层次小康型的品种。往上追溯...[查看全文]

　　摘要：主料：鲜鱿鱼400克。2、将改净鲜鱿鱼先“飞水”，然后倒在疏壳里，滤去水分。3、猛火烧锅落油，...[查看全文]

　　摘要：螺蛳粉用的是陈年米，“越陈越好”，放久的米失去了油性，没有了胶质，加工成米粉后，吃起来弹...[查看全文]

　　摘要：鲜辣椒、豆豉、大蒜各三分之一，米酒（最好是桂林三花酒）。1、辣椒洗净，晾干备用。2、辣椒剁...[查看全文]

　　摘要：香菜一把、沙姜若干、生抽若干。4.香菜洗净，切成小段。将香菜和沙姜放在小碗中，倒入一定量的...[查看全文]

　　摘要：香菜一把、沙姜若干、生抽若干。4.香菜洗净，切成小段……【查看详细】