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广西菜--香灼海蜇

来源:华人健康网 | 发布时间:2010-08-06 11:33:12 | www.chinesejk.com

  摘要:海蜇切记不能用热水煮或烫,容易缩

  原料:海蜇丝、大葱、姜
  调料:橄榄油、香油、盐、糖、醋、生抽、鸡精

  做法:
1、海蜇丝冷开水洗净,沥干水分
2、葱姜切丝,热锅倒油,放葱姜丝,爆香,加少许盐、糖、醋、生抽调成酸甜口味,滴香油,最后撒鸡精
3、热油淋海蜇丝上,拌均匀即可

  tips:
1、海蜇切记不能用热水煮或烫,容易缩
2、大葱比香葱更适合

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(编辑:任盈盈)

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