营养指南 - 日常生活

　　摘要：那么，老年人应该如何补钾呢？宋新认为，如果缺钾不是非常严重，从食物中摄取就够了。“老年人...[查看全文]

　　摘要：此外要注意的是，腌菜盐水浓度不应低于12%，腌制时间不能少于8天，也不宜过长，以免腌菜变质。...[查看全文]

　　摘要：除了在医生指导下口服叶酸片外，还要多吃富含叶酸的食物，它还广泛存在于各种动植物食品中，动...[查看全文]

鸡蛋对大家人说都不陌生，鸡蛋里含有很多人体所需的维生素和微量元素。鸡蛋营养价值高，但吃法很多。很多...[查看全文]

　　摘要：对于老人、儿童和身体虚弱的人来说，换季时摄入充足的蛋白质尤其重要。世界卫生组织公布的资料...[查看全文]

　　摘要：最佳来源：瘦牛排、虾、加强型早餐。豆、杏脯、豆腐、牡蛎　　1.叶酸400微克/日　　最佳来...[查看全文]

　　摘要：虚弱、易致皮损，维生素B6缺乏。维生素B6参与人体正常代谢，缺乏它会出现虚弱贫血症状，以及皮...[查看全文]

　　摘要：增加多种癌症的危险，因为它们会降低人体用来抵抗癌症的酶系统活性; 　　——增加心脏病的危...[查看全文]

　　摘要：当问及白领族平日维他命丸的服用类型时，有53.5%的人选择服用维他命C丸，另有11.3%的人平时服用...[查看全文]

　　摘要：不少药物可以干扰补锌的结果，如四环素可与锌结合成络合物，维生素C则与锌结合成不溶性复合物，...[查看全文]

摘要：同时，农村还有一些杂七杂八的食物资源，比如有些地方吃蚂蚱、蚕蛹、蝉等昆虫，有些地方吃青蛙和...[查看全文]

　摘要：除了纤维素之外，其他膳食纤维和各种矿物质也一样能够耐受烹调加热。真正会在煮沸加热时被破坏...[查看全文]

　　摘要：现在市面上有很多所谓的高纤维食品，比如高纤饼干之类，为了让纤维显得不那么刺口，都会加入大...[查看全文]

摘要：科普涉及到万千大众，最易制造谣言，误导大众。谎言重复一万遍就会被认为是真理。所以，科普态度...[查看全文]

　　摘要：黄胺类药及降胆固醇药会影响叶酸吸收。高血压患者、肾炎患者服用的利尿剂以及泻药等，都会导致...[查看全文]

　　摘要：而维生素C和酸味物质在蔬菜和水果（如猕猴桃、柠檬、鲜枣、酸枣、橘子、草莓、苹果）中含得最多...[查看全文]

　　摘要：而维生素C和酸味物质在蔬菜和水果（如猕猴桃、柠檬、……【查看详细】