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高血压药膳--玉米须炖猪蹄

来源:华人健康网 | 发布时间:2010-08-06 16:41:13 | www.chinesejk.com

  玉米须炖猪蹄具有平肝阳,补气血,降血压。适合高血压病,心烦,头痛病人食用。

  [原料]

  玉米须15克(鲜者30克),猪蹄2只,姜5克,葱10克,盐5克。

  玉米须的功效: 利尿,泄热,平肝,利胆。治肾炎水肿,脚气,黄疸肝炎,高血压,胆囊炎,胆结石,糖尿病,吐血衄血,鼻渊,乳痈。

  猪蹄的功效: 味甘、咸,性平。作用较多,如《随息居饮食谱》所载,能“填肾精而健腰脚,滋胃液以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较肉尤补。”但一般多用来催乳,治产后气血不足,乳汁缺乏。单用本品或加黄芪、当归炖熟服食。

  怎么做玉米须炖猪蹄,如何做玉米须炖猪蹄

  [制作]

  把玉米须洗净,捆成一把;猪蹄洗净,去毛,一切两半;姜切片,葱捆把。将猪蹄放在炖锅内,加入玉米须、姜、葱、盐、清水1500毫升,置武火烧沸,打去浮沫,用文火烧煮1小时即成。

  [专家叮嘱]

  每天1次,吃猪蹄半只,喝汤。

  俗话说:“三分医,七分养,十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生,其实不然,养生是条漫长的路,越早走上这条路,受益越多。

  

(编辑:任盈盈)

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