宝宝偏食缘于妈妈方法出错

　　中国儿童偏食率高达44%

　　一份对8个国家、2880名母亲进行的关于孩子是否挑食的调查结果显示，全球平均有57%的母亲都认为自己的孩子有挑食的毛病。据调查，目前我国1~7岁宝宝中有偏食行为的数量高达44%。值得关注的是调查结果显示，母亲文化程度越高，孩子偏食率越高；家庭用于食物的消费越高，孩子越容易挑食。

　　挑食、偏食不仅会使孩子营养失衡，留下健康隐患，还会影响他们的智力发育。一项针对12至33个月大婴儿的调查表明，不挑食儿童的智能发育指数是110点，而挑食儿童只有96点。据了解，婴儿断奶以后，味觉细胞就已发育完全，这时父母应该注意及时给孩子喂各种味道的食品，使他的味蕾感受并逐渐适应各种味道的刺激，这样才能有助于避免形成偏食或挑食的坏习惯。

　　妈妈的错误做法造成宝宝偏食

　　错误一：以自己的喜好教育孩子

　　有时会想当然地认为，自己不喜欢的食物孩子一定也不喜欢。这种预先给孩子灌输“哪种菜好吃，哪种菜不好吃”的思想，轻易地就剥夺了孩子选择的权利。

　　建议：尽可能地让孩子接触到更多种类的营养食品，扩大孩子的选择范围。让孩子亲口尝一尝，即使孩子真的不喜欢，也应该鼓励他多吃一些。

　　支招： 网友宝贝豆丁云：煮点面条，换换口味，有时找个有小孩的地方，俩人比赛，有气氛了，小孩就会吃的。也可以跟小孩说，吃好饭后我们去公园玩之类的。小孩跟老公都会听好听的话的。要常夸奖一下。呵呵~虽俺家的宝宝才几个月，但我以前常喂我侄女的饭，她很听我的。

　　错误二：勉强孩子吃不喜欢吃的东西

　　勉强孩子吃不喜欢吃的东西的做法可是大错特错了，不但不会因为你的“高压政策”而喜欢上某种食物，反而有可能产生逆反心理，严重者还会发生呕吐的情况。孩子要在吃得健康的同时也要吃得愉快。

　　建议：等孩子饿了再让他吃。吃饭时不要过多关注孩子。把他不喜欢吃的东西换成别的类似食物，如把他不喜欢吃的青椒换成别的青菜。

　　支招：网友昊昊老妈：宝宝不吃的时候，不要硬塞给他吃，这样他会越来越抗拒。不吃时，可以先停停，陪宝宝玩一会或出去外面走走，这样宝宝的心情会好些，食欲也相对有所提高。嗯，检查宝宝是不是有哪些地方不舒服的。

　　错误三：饭桌上面讲条件

　　妈妈为了能够让孩子“自愿”地吃他们不喜欢的蔬果，不得不把一些孩子喜欢的甜品作为“诱饵”或者“交换条件”。这种方法给孩子一个错误的信息——甜品是一种奖励，比蔬菜更有“食用价值”，结果是孩子越来越喜欢甜品，讨厌有营养的蔬菜。

　　建议：如果可以的话大人和孩子一起进厨房，让孩子参与食物烹饪的全过程，最好还给孩子讲解各种食物的营养和功能，让孩子对食物和吃饭产生兴趣。

　　支招：网友mao2009mm：带宝宝一起去菜市场买菜，教他／她认识各种各样鲜活的蔬菜、家禽；请宝宝帮忙提一把青菜回家；给宝宝一张小板凳，让他／她坐在厨房里摘一小碗豆角……这些都能让孩子体会到做饭的乐趣，同时也能了解做菜的每个步骤，进而更喜欢吃饭。

　　错误四：过分投其所好

　　有些妈妈为了方便，只给孩子做他喜欢吃的饭菜，这样很容易出现营养不均衡的状况。

　　建议：宝宝味觉的发育成熟需要通过各种口味食物来刺激味蕾。1岁内，宝宝尝试和接受的食物品种越多，以后可以接受的食物范围就越广泛；反之就越不容易接受他从未体验过的食品味道。这是偏食和挑食最主要的原因。建议多样化，尽可能给宝宝尝试更多口味的食物。

　　支招：网友mao2009mm：颜色漂亮的东西总能吸引宝宝的目光，把多种菜混在一起烧，让宝宝因喜爱菜的形状与色彩而吃。比如，做豆腐的时候，在里面加一点番茄；炒青菜时加点黑木耳；在米饭里加一些小米；或者在面条里加些红薯条等，尽量多换换花样，让宝宝保持对吃饭的新鲜感。9、10个月的宝宝基本上可以吃成人吃的饭菜了。

　　专家提醒：宝宝偏食危害多多

　　显性危害： 体重、智力发育、抵抗力都会受影响

　　偏食宝宝因营养摄入不充足，易出现生长发育等各种显性问题。如：体重不易达标，低体重发生率是非偏食者的2倍以上；智力发育也会明显“扯后腿”，研究发现，偏食宝宝要比正常宝宝的智力发育指数低14.3分；偏食宝宝因为饮食不全面，不能很好地从饮食中获取营养来提高免疫力，经常抵抗力不如人。

　　隐性危害： 偏食宝宝易有性格缺陷和行为偏差

　　此外，偏食也会带来容易被忽略的“隐性危害”，集中体现在偏食宝宝容易有性格缺陷和行为偏差。事实上，各类食物在宝宝的性格发展中扮演着重要角色，“营养跷跷板”不平衡可能致使极端性格。日本的研究发现，宝宝长期蛋白质摄入不足，并且不爱吃绿色蔬菜和水果，性格会过分内向。

　　另外有研究表明，幼儿时期营养不良的宝宝与营养良好的宝宝比较，在儿童甚至青年时期智商偏低，更容易出现攻击性行为。

　　治疗“偏食”的处方

　　处方一：饥

　　控制孩子的零食供应，以定时、定量的“供给制”代替想吃就给的“放任制”。您可以给孩子安排适当的活动，让孩子在饭前有饥饿感，这样，他就会“饥不择食”了。

　　处方二：变

　　主食和副食要经常变花样，您应该学会利用食物的色、香、形来诱惑宝宝。这样，在食物入口之前，孩子会通过视觉、嗅觉而产生食欲，他的消化液也会提前分泌，食物吃到口里后，就会觉得特别美味了。

　　处方三：带

　　家长首先不能偏食。饭菜上桌后，您要带头叫好，吃得津津有味，这样能把宝宝的“馋虫”引出来。

　　处方四：配

　　多烧一些组合菜，因为荤素搭配能相互借味。例如，改炒鸡蛋为西红柿炒鸡蛋，改卤猪肝为甜椒炒猪肝。

　　处方五：馅

　　把菜、肉剁碎了做馅。饺子最“包容”，有粮、有菜、有肉，不妨让孩子多吃些。

　　处方六：查

　　如果孩子严重偏食，就得去医院查查。贫血，缺锌等原因都会影响人的“口味”。

（编辑：囡囡）

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