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产后最有效减肥食谱-梨子鲷鱼

来源:华人健康网 | 发布时间:2011-03-10 13:35:42 | www.chinesejk.com

  

  梨子鲷鱼

  材料(4人份):

  鲷鱼2片(约300公克)、梨子1颗、蛋白1个、油1大匙、香菜末少许 调味料:盐1/2茶匙、太白粉少许

  作法:

  1. 鲷鱼切成中片,以盐巴、蛋白腌约30分钟,将鱼片裹上太白粉。

  2. 梨子去皮以挖球器挖小球,置入盐水中。

  3. 将腌制好的鲷鱼片以不沾锅的炒菜锅煎熟。

  4. 锅内油热,加入鲷鱼片、梨子小球及剩余蛋清拌炒。

  5. 起锅前放入香菜,略煮过即可。

  营养分析(每份)

  蛋白质(公克) 脂肪(公克) 醣类(公克) 热量(大卡)

  14      13.7    7      207

  食谱设计重点:低油烹调。

  营养师的话:鲷鱼含有优质的蛋白质,且油脂低。

(编辑:smile)

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