宝贝加“锌”吃得香

　　　　锌是维持儿童正常生长发育的必需元素之一，虽然在体内的“个头”很小，仅有2-2.5克，却承担着十分重要的生理使命，它与体内200多种生物活性酶的组成与功能有着密切关系，同时与大脑的发育和儿童智力开发也联系紧密。

　　　　锌的微妙作用

　　　　在人体内，微量元素虽然“微量”，却对人体起着重要的作用。

　　　　7类婴幼儿易缺锌

　　　　我国儿童缺锌比较严重，根据国内外儿科医学研究的结果，有几类孩子属于容易缺锌的高危人群，应列为补锌的重点——

　　1、母亲在怀孕期间摄入锌不足的宝贝

　　2、早产儿

　　3、非母乳喂养的宝贝

　　4、过分偏食的宝贝

　　5、过分好动的宝贝

　　6、患佝偻病的宝贝

　　7、一些特殊情况下的宝贝

　　　　身体发出缺锌的6个信号

　　信号1：消化功能减退

　　　　主要表现为食欲不振。缺锌会影响舌黏膜的功能，从而使味觉敏感度下降，就使宝贝容易厌食，有的还会出现异食癖，比如喜欢吃泥土、煤渣等。

　　信号2：反复出现口腔溃疡

　　缺锌的宝贝经常口腔里长溃疡，或者舌苔上出现一片片舌黏膜剥脱，就类似地图状，被称为地图舌。

　　信号3：生长发育变慢

　　　　锌是人体代谢必需微量元素之一，一旦缺乏就会影响细胞代谢，妨碍生长激素轴的功能。由此，导致生长发育受到影响，使宝贝身材矮小。

　　信号4：免疫功能降低

　　　　缺锌会损害细胞的免疫功能，使宝贝容易患感染性疾病，比如经常发生上呼吸道感染或支气管肺炎等。

　　信号5：智能发育落后

　　缺锌会使脑细胞中的DNA和蛋白合成发生障碍，从而影响宝贝的智能发育。

　　信号6：化验检查锌水平低

　　缺锌的宝贝，血清锌往往在11.47umol/L以下。

　　　　防止缺锌5项原则

　　原则1：首先做到母乳喂养，因母乳中有足够婴儿生长发育所需的锌元素。

　　原则2：４个月起要逐渐为宝贝添加辅食，特别是瘦肉、鸡蛋、动物肝、牡蛎、花生米、核桃仁等锌含量较高的食物。

　　原则3：要从小教育宝贝养成不挑食，不偏食的好习惯，注重饮食结构合理平衡，粗细杂粮混合吃。

　　原则4：平时还应注意不要让宝贝吃过多的白糖和甜食，以免影响锌的吸收。

　　原则5：当父母发现宝贝因缺锌而有厌食症、异食癖等时，应及时到医院请医生为宝贝检查血液的锌含量，并根据身体的需要进行补锌。

　　3个阶段补锌的策略

　　0-1岁宝贝：

　　刚开始添加辅食的宝贝肠胃消化功能较弱，对于4-10个月的宝贝，最好以强化锌的米粉补充为主，10个月以上的宝贝再逐渐考虑添加肉泥等。

　　1-2岁宝贝：

　　　　这个阶段的宝贝逐渐接触更多的海鲜，妈咪要从少量开始添加，观察宝贝是否有过敏现象，如不过敏才可以放心让他们食用。

　　2-3岁宝贝：

　　　　花生米、核桃仁含锌虽然丰富，但孩子的咀嚼功能还未发育完全，若是将整个的果仁给他们，很容易发生气管异物，所以最好的办法是妈咪将这些果仁做的软一些，并且在监护人的照看下食用。

　　　　锌多锌少都是错

　　婴幼儿生长发育较快，对锌的需要量相对大一些，但并非多多益善，要是把含锌的药物当成营养品，天天让孩子服用，就会危害健康。

　　 若体内不缺锌而滥补，也会雪上加霜。因为人体内的微量元素都有一定的含量和比例，既不可少，也不可多。若补锌过多，可使体内的维生素Ｃ和铁的含量减少，抑制铁的吸收和利用，从而引起缺铁性贫血。当孩子体内锌元素过多，钙元素减少时，在镁离子的作用下，可抑制吞噬细胞的活性，免疫力下降，抗病能力差。经常给孩子服含锌的药物，还会使体内锌、铜元素的比例增大，影响胆固醇的代谢，使血脂升高。

　　（作者：刘东升）

（编辑：蔡旭旭）