江苏菜--三杯鸡

　　摘要：鸡700克，油60ml，黄酒60ml，生抽60ml。4，黄酒60ml，。6，先下油将鸡炸至8成，然后放黄酒继续煮，差不多时再入生抽(一定要生抽啊，其他的不行，颜色太重，我图中的颜色就是太重，后来做的时候改成了生抽，大图用的就是生抽做的)将干即可。

　　原料

　　鸡700克，油60ml，黄酒60ml，生抽60ml

　　做法

　　1，鸡一只

　　2，切块

　　3，准备油60ml

　　4，黄酒60ml，

　　5，生抽60ml

　　6，先下油将鸡炸至8成，然后放黄酒继续煮，差不多时再入生抽(一定要生抽啊，其他的不行，颜色太重，我图中的颜色就是太重，后来做的时候改成了生抽，大图用的就是生抽做的)将干即可。不用放水

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（编辑：任盈盈）

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