药酒制作方法：气阴两虚

　　气阴两虚，指热性病或某些慢性消耗性疾病过程中出现的阴液和阳气均受耗伤的现象。程度较轻的称气阴不足，较重的称气阴两虚，症见低热，手足心热，自汗、盗汗，神疲形倦，少气懒言，口喝少津，口干咽燥，舌红少苔或无苔，脉虚细数等。多见于高热或术后，也可见于西医的肺结核、糖尿病等。本组药酒具有益气养阴，生津止渴之功效，临症时可酌情选用。

　　醍醐酒

　　[ 配 方 ] (醍醐６０克，黄酒５００克。)

　　[ 制 法 ]? 将黄酒倒入小坛内，置火上煮鱼眼沸，再将醍醐投入加热的酒中，搅拌溶化，然后再将坛离火等冷，静置过滤，澄明即成。

　　[ 功 效 ]? 补虚添髓，滋阴润燥，养营止渴，兼祛风湿。适用于虚劳肺痿，消渴，便秘，中风烦热，皮肤瘙痒等症。

　　[ 服 法 ]?? 每日早、晚各１次，每次饮前温饮２０～３０毫升。临床应用时，如无醍醐，可用牛酪、酥代用。

　　猕猴桃酒

　　(《大众四季馀膳》)

　　[ 配 方 ]? 猕猴桃２５０克，白酒１０００克。

　　[ 制 法 ]? 先将猕猴桃去皮，洗耳恭听净，装入酒坛（瓶）中，再将白酒倒入，盖上盖，封严。每３天搅拌１次，浸泡２０～３０天即成。

　　[ 功 效 ]? 清热养阴，利尿通淋。适用于维生素缺乏症，热病烦渴，热雍反胃，尿涩，尿道结石，黄疸，痔疮等症。常饮之，对健康人也是有益的。

　　[ 服 法 ]? 每日１～２次，每次饮服１５～２５毫升。

　　雪梨酒

　　(民间验方)

　　[ 配 方 ]? 雪梨５００克，白酒１０００克。

　　[ 制 法 ]? 将梨洗净，去皮、核、切成５毫米见方的小块，放入酒坛内，加入白酒，加盖密封，每隔２日搅拌一次，浸泡７日即成。

　　[ 功 效 ]? 生津润燥，清热化痰。适用于烦渴，咳嗽，痰热惊狂，噎膈，大便秘结等症。

　　[ 服 法 ]? 随量，佐餐饮用。

　　[ 注 意 ]? 脾胃虚寒者禁用。

　　石斛酒

　　(《本草纲目》)

　　[ 配 方 ]? 石斛２４０克，黄酒１０００克。

　　[ 制 法 ]? 取生石斛倒入酒事，浸渍，加盖密封，经５～７天后开取。

　　[ 功 效 ]? 生津益胃，清热养阴，补虚。疗腰脚软弱，并治后虚热，阴伤目暗等。

　　[ 服 法 ]? 每日早、晚各１交，每次饮服１５～２０克。

　　玉液酒

　　(《随息居饮食谱》)

　　[ 配 方 ]? 生猪板油１００克，白蜜２００克，白酒１０００克。

　　[ 制 法 ]? 先将猪板油、白蜜置入净瓷器同再将白酒全部倒入，将瓷器置文火上煮数百沸后取下，待温后用细纱布过滤一遍，收贮净瓶中。

　　[ 功 效 ]? 甘凉润肺，滋阴生津，泽肌肤，美毛发。适用于老年人肺虚久咳不已，肌肤粗糙，毛发枯萎等症。

　　[ 服 法 ]? 每日２～３次，每次空腹温馀２０～３０毫升。

　　[ 注 意 ]? 痰湿内停者慎用。

（编辑：另类一族）

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