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发烧、口腔病、腹泻、便秘生病时推荐辅食

来源:华人健康网 | 发布时间:2013-05-02 00:34:06 | www.chinesejk.com

  治疗一般婴儿腹泻的饮食原则是,及时补充身体水分和无机盐,减少膳食量以减轻肠道负担,限制脂肪以防止低级脂肪酸刺激肠壁,限制碳水化合物以防止肠内容物发酵的产物促使肠道蠕动增加。换言之,即给以清淡饮食,以利肠道修复。当腹泻减轻时,辅食再由淡转浓,使肠道有一个恢复功能的阶段。

  推荐辅食:脱脂奶、酸牛奶、胡萝卜、山药、大米、薏米、苹果、梨、葡萄、鱼蛋白粉

  推荐食谱

  胡萝卜汤:将胡萝卜洗净切块煮烂,包于纱布中挤榨,去掉纤维,将挤出的泥状物加水放糖即成胡萝卜汤。胡萝卜是碱性食物,含有果胶,有促使大便成形和吸附细菌及毒素的作用。适用于婴儿腹泻。

  苹果泥:苹果的纤维较细,对肠道刺激小,富有碱性,含有果胶和鞣酸,有吸附和收敛的作用,对腹泻治疗有好处。

  焦米汤:先将米粉炒至焦黄,加水和适量糖煮沸成稀糊状。米粉遇水加热即成糊精,易于消化,而且米在炒制时表面部分碳化,具有吸附止泻的作用。腹泻严重时可以选用。

  薏米粥:薏米(炒)和大米以1:2的比例熬粥,熟后先服食少量,然后逐渐增多。

  糯米固肠粥:糯米(炒)和怀山药以2:1的比例一起煮粥,熟后加胡椒末少许、白糖适量温服,具有健脾暖胃、温中止泻之功,适用于脾胃虚寒泄泻。

  赤小豆粥:赤小豆和白米以1:1的比例熬粥,加白糖适量。适用于单纯性消化不良。

  马齿苋粥:将粳米加入适量清水,煮成粥,加入马齿苋,煮沸食用。也可酌加食盐或白糖调味。随意食用。适于湿热内蕴所致腹泻。

  便秘:多吃富含纤维素食物

  辅食添加不当或乳糖缺乏都会造成婴儿便秘。治疗单纯性便秘的根本在於改善饮食内容,多补充水分、糖盒含纤维素多的食物,同时训练排便习惯。

  推荐辅食:红薯、玉米、菠菜、卷心菜、青菜、荠菜、番茄、南瓜、香蕉、苹果、山楂、蜂蜜、芝麻、红枣、加8%糖的牛乳

  推荐食谱

  香蕉苹果泥:香蕉半只,苹果半只,小儿蜂蜜少许。将香蕉和苹果刮成泥。然后,加入少许小儿蜂蜜,上锅隔水蒸3分钟,取出晾凉后,喂食宝宝。

  鸡蛋玉米糊:鲜奶一杯、鸡蛋1只、玉米糊适量、蜂蜜少许。将鲜牛奶倒入小锅里,加入玉米糊适量,搅匀。稀稠自由掌握。开小火煮涨,加入鲜鸡蛋一只,迅速搅拌均匀不能有鸡蛋白块状。再加入适量蜂蜜有甜味即可。

  鸡蓉玉米面:鸡胸肉一小块,玉米粒少量,干面条一把。将鸡胸肉与玉米粒剁碎。面条置于滚水中煮5分钟。加入鸡胸肉与玉米粒碎,共同煮至面条熟烂即成。

  香蕉冰糖粥:取香蕉3条,糯米小半碗,冰糖适量。将糯米淘洗净,香蕉去皮,切段,两者加适量水煮成稀粥,再加入冰糖化开。

(编辑:小鱼 )

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