老年痴呆症患者在饮食上需注意什么

　　(1)适当限制热能摄入。根据病人每天的运动状况，确保摄入热能与消耗的热能平衡，饥饱适中，体重控制在标准体重或接近标准体重范围。

　　(2)低脂肪饮食。以植物油为主，膳食中脂肪占总热能应在20％以下。

　　(3)提供充足的蛋白质。蛋白质的摄入以优质蛋白为主，如牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等。

　　(4)摄入充足的维生素。注意维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、维生素E的补充，多吃新鲜蔬菜和水果。

　　(5)注意微量元素，如铁、硒、锰、碘的补充。

　　(6)食物烹调在注意色、香、味的基础上，以清淡为主，不吃油炸、烟熏及烧烤过多的食物。

　　(7)养成少食多餐，适量加餐的习惯，不宜暴饮暴食，不饮烈性酒。

（编辑：南亚）

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