“美容”过的草莓你还敢吃吗？

　　三四月份正是草莓上市的季节，在超市、市场、路上到面可见买草莓的。但让人疑惑的是，很多草莓的个头都比以往吃的草莓的个头大出好几倍。有得草莓甚至比鸡蛋还大。那么这些草莓到底有没有问题，吃了对身体有没有危害。下面一起来看一下。

　　草莓个头大竟是空心的

　　上周天小编一陈姓朋友逛菜市场，在菜市声的一水果摊上看又大又漂亮的新鲜草莓。让陈先生惊讶的是这些草莓的个头都比以往的草莓大出好多。于是出于好奇心。陈先生就买了一斤草莓。回到家中，他吃了一些，却感觉并不甜。而且吃到一半的时候他还发现，很多草莓里面竟是空心的。

　　大草莓形状颜色很不规则

　　13日上午，小编在路边看到一名大约四十岁的中年妇女正在摆摊销售草莓。小编一眼看过去，发现草莓都带着新鲜的绿叶，分成了大小两堆出售。一问价格，大草莓10元一斤，小草莓8元一斤。小编目测发现，不少大草莓个头有鸡蛋那么大，较普通草莓要大一倍。记者还发现，部分大草莓形状很不规则，有些地方会莫名其妙地凸出一大块或长出一个尖，这些地方摸起来硬硬的，而且有的部位非常红，有的部位却泛着青白色。

　　专家称：草莓种植中可能加有“膨大剂”

　　专家称这种个头大长的奇特的草莓有可能在种植中加了“膨大素”。一些草莓销售商，为了让草莓早上市卖高价，在种植草莓时使用“膨大剂”等化学剂。这种使用了“膨大素”的超大草莓，因为是催大而成，味道自然不够甜，果肉也可能会出现中空。

　　省农科院园艺分院生物技术室研究员郭亚华表示，膨大剂的成分主要是刺激细胞分裂，通过促进果实中的细胞分裂和体积增大达到增产目的。虽然目前尚无科学实验证明膨大剂对人体有哪些具体危害，但从人体营养学的角度来看，肯定会对人体健康不利。

　　专家称:草莓种植中可能掺了“催熟剂”

　　带着疑问，记者联系了江西农业大学植物专家。专家表示，在10年之前，因为品种的问题，草莓个头一般都不太大。从我省本土的草莓品种来看，个头都不超过一元钱硬币的大小。专家还表示，现在本土草莓在市面上已经看不到了。另外，草莓一般在四月才会陆续上市。

　　对于市面上销售的超大草莓，专家分析，有两种可能：一种可能是，这是改良的超大草莓品种;另外一种可能则是，草莓在种植当中，掺和了一些类似“催熟剂”的化工原料。一般正常生长的草莓从开花到成熟至少需要30天，但是喷洒了“催熟剂”的草莓20天就能成熟，而且草莓个头还会增大。

　　如何区分喷洒膨大剂后的草莓和正常种植的草莓：

　　一看：使用膨大剂的草莓个头超大，外形有不规则凸起，颜色青红分明，且掰开后多为空心。正常草莓个头如鹌鹑蛋或鸽子蛋大小，果肉结合紧密不易掰开，且掰开后多为实心。

　　二摸：膨大剂草莓泛青部分摸起来很硬，而全部发红的草莓表皮摸起来软。正常草莓摸着富有弹性，软硬适中。

　　三尝：使用膨大剂催熟的草莓吃起来寡淡无味，而自然生长的草莓甜中带酸，满口自然清香。小草莓为尚未采摘的正常草莓，颜色发白的为膨大剂草莓。
 

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