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糖尿病食物疗法

来源:华人健康网 | 发布时间:2010-12-20 14:27:35 | www.chinesejk.com

  糖尿病是由于人体内胰岛素分泌不足,引起糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱和继发水、电解质代谢紊乱的一种慢性疾病,其特征为血糖过高,尿糖,葡萄糖耐量减低。本病除中西药物治疗外,合理控制食,选择适当的饮食疗法亦很重要,不容忽视。

  肺胃阴虚:口渴多饮,口干舌燥,多食易饥,小便多,大便干结,舌质红,少苔,脉细数。宜养阴清热,润燥止渴。可选用:

  (1)五汁饮:雪梨汁、荸荠汁、麦冬汁、生藕汁、鲜芦根汁,和均调服。

  (2)猪胰淡菜汤:猪胰1条,淡菜50克,先洗净淡菜,清水浸泡20分钟,然后放锅内煲汤,煮沸20分钟后,加入洗净切段猪胰同煮至熟透,加盐油、味精调味服食。

  (3)苦瓜佐膳:按每餐鲜苦瓜100克,猪肉50克量做菜,每日3次服食。

  (4)花粉生地粥:天花粉30克(鲜品60克),生地黄50克,大米100克,先将花粉、生地煎汁去渣,与大米同煮成粥服食,每日2次。

(编辑:邱老)

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