常喝淡盐水当心“喝出”高血压

　　导读：听说喝淡盐水可以杀菌、消炎、预防感冒和清肠，53岁老教师每天早晚必喝两杯淡盐水。然而，喝下肚的淡盐水不仅没起到防病的作用，反而使老人每天到下午就头昏、心慌，患上了高血压。专家提醒，盐水不必天天喝，一杯淡盐水下肚，等于吃下4.5克盐，盐分超标反而危害健康。

　　常喝淡盐水当心“喝出”高血压

　　53岁的李老师平时很注重身体，生活很有规律，没有高血压、心脏病的情况。上个月天气忽冷忽热，李老师在一个月中发了三次烧，还有两次拉肚子，感觉身体虚虚的。在晨练中听一同伴说每天早起和临睡前喝杯淡盐水可以防感冒，还能杀菌。想起以前也在一本书里看见过有关这方面的常识，李老师回家后也学了起来，每天坚持。

　　然而，喝了一个多月，情况不对了。上周开始，李老师发现，自己一到下午一节课后就出现头昏乏力脸色潮红的症状，上周五下午忽然晕倒在课堂上。师生们连忙将其送到医院，经检查血压达到100mmhg/180mmhg，详细询问后，得知李老师每天都要喝两大杯淡盐水，医生这才发现，血压高原来是这么来的。

　　“淡盐水再淡，也可能导致盐的摄入量超标，不但不能抗病毒，还会反过来危害健康。每个人都这么喝，肯定不适合。”医院主任说，世界卫生组织规定，每人每天摄入的盐分最多不应超过5克，儿童、老人及部分患有慢性疾病的人摄入量要更少。按一般标准，每人每天摄入3克盐已足够了。

　　主任说，若一杯淡盐水有500ml，就算浓度只有0.9%，算起来也差不多是4.5克，再加上从饭菜里摄入的盐分，随便都超过了一天的标准摄入量。对于患有明显的高血压、心脑血管疾病、肾病、水肿等病人来说，喝淡盐水将导致血压升高、心脏负担加重、水肿加剧，就是普通人这么喝，也可能因摄入盐分过多而危害健康。

　　“室外工作及体力劳动者可适量补淡盐水，”主任指出，在室外、高热环境下工作的人群，以及体力劳动者，由于出汗过多，适量补淡盐水则是必要之举。医生主张，500ml淡盐水以0.2% 0.3%的浓度为宜，摄入盐分不超过1.5克，其他盐分应从三餐里补充。

　　高血压患者饮食原则

　　三餐 饮食安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油；不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。 　　

　　低盐 每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。 　　

　　高钾 富钾食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常"露面"。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。鱼不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。 　　

　　果蔬 每天人体需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡，每天吃1-2只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾、铁、镁等。补钙有人让高血压患者每天服1克钙，8星期后发现血压下降。因此应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。 　　补铁 研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常。多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血。 　

　　饮水 天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素，煮沸后的水因产生沉淀，对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少，因此对符合标准的饮用水宜生喝。茶叶内含茶多酚，且绿茶中的含量比红茶高，它可防止维生素C氧化，有助于维生素C在体内的利用，并可排除有害的铬离子。此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素。因此每天用5-10克小花罗布麻茶叶（相当于2-3杯袋泡茶）开水冲泡，长期服用，对人体有益。

（编辑：小珊 ）