百日咳之饮食及预防

　　百日咳之饮食

　　百日咳患儿宜吃下列食物。

　　大蒜

　　据中国红十字会通讯组介绍，用大蒜60克切碎，加入冷开水300毫升，浸10小时后取汁加入白糖适量，5岁以上小儿每次服15毫升，5岁以下减半，每2小时吃1次。经201例百日咳患儿服用，有效率达95%。民间也有用大蒜1个，去皮切碎同橘饼1个，加水1碗，煮汤服食，对小儿百日咳者颇宜。

　　胡萝卜

　　性平，味甘，能止咳嗽，百日咳患儿宜食。《食物中药与便方》中说：“小儿百日咳;胡萝卜120克，红枣10个，水3碗，煎至1碗，随意饮服。”民间中也有用胡萝卜500克，挤汁，加蜂蜜适量调服。

　　萝卜

　　有化痰热、止咳嗽的功用。《日华子本草》中就有萝卜“能消痰止咳”的记载。马文飞《食物疗法》中还介绍：“治百日咳：白萝卜500克，冰糖60克，萝卜切片，水煎，1日3次分服，需连续服。”此外，萝卜的种子也有化痰涎、止咳喘的功用。《江西中医药》曾报道：“治百日咳：白萝卜籽，焙燥，研细粉。白砂糖送服少许，1日数回。”凡百日咳患儿，均宜用萝卜捣汁，或用萝卜籽煎水服。

　　马齿菜

　　又称马齿苋、马踏菜、酸味菜、安乐菜。有清热作用，民间认为小儿百日咳者宜食之。据《上海中医药杂志》1959年第3期中介绍：治疗小儿百日咳，单用马齿菜制成50%的马齿菜糖浆服食，一般连吃3天后，咳嗽减少，发作时间缩短，症状也随之减轻。

　　刀豆

　　性平，味甘，主产于我国南方各省，具有一定的镇静作用。中国药科大学叶橘泉教授曾说：“小儿百日咳，用刀豆子15克，水煎去渣后，加冰糖或蜂蜜适量饮服。”《江西中医药》杂志早在60年代就有介绍：“治百日咳：刀豆子10粒，打碎，同甘草3克，再加冰糖适量，水一杯半，煎至一杯，去渣顿服。”

　　冬瓜

　　能消痰、清热，《滇南本草》中还说它能“治痰吼，气喘，可以润肺消热痰，止咳嗽。”冬瓜子仁也有润肺化痰的作用。《食物中药与便方》中也曾介绍：“百日咳剧烈咳嗽，用冬瓜子仁15克，加红糖适量捣烂研细，开水冲服，1日2次。”故凡小儿百日咳者，均宜服食冬瓜或冬瓜子。

　　梨

　　性凉，有化痰、润燥、清肺的作用。百日咳多为外感时邪、内蕴痰热、阻碍肺气宣降所致，梨能化痰止咳，清肺润燥，故对小儿百日咳偏热者尤宜。

　　金橘

　　有理气、化痰的作用。《中国药植图鉴》中说：“金橘治百日咳。”患有百日咳的儿童，宜用金橘煎水或泡茶饮。金橘用糖腌压饼，名金橘饼，百日咳者嚼食之，亦颇适宜。

　　刀豆

　　性平，味甘，主产于我国南方各省，具有一定的镇静作用。中国药科大学叶橘泉教授曾说：“小儿百日咳，用刀豆子15克，水煎去渣后，加冰糖或蜂蜜适量饮服。”《江西中医药》杂志早在60年代就有介绍：“治百日咳：刀豆子10粒，打碎，同甘草3克，再加冰糖适量，水一杯半，煎至一杯，去渣顿服。”

　　冬瓜

　　能消痰、清热，《滇南本草》中还说它能“治痰吼，气喘，可以润肺消热痰，止咳嗽。”冬瓜子仁也有润肺化痰的作用。《食物中药与便方》中也曾介绍：“百日咳剧烈咳嗽，用冬瓜子仁15克，加红糖适量捣烂研细，开水冲服，1日2次。”故凡小儿百日咳者，均宜服食冬瓜或冬瓜子。

　　梨

　　性凉，有化痰、润燥、清肺的作用。百日咳多为外感时邪、内蕴痰热、阻碍肺气宣降所致，梨能化痰止咳，清肺润燥，故对小儿百日咳偏热者尤宜。

　　金橘

　　有理气、化痰的作用。《中国药植图鉴》中说：“金橘治百日咳。”患有百日咳的儿童，宜用金橘煎水或泡茶饮。金橘用糖腌压饼，名金橘饼，百日咳者嚼食之，亦颇适宜。

　　冰糖

　　为白砂糖经煎炼而成的冰块状结晶，故称冰糖。《本草再新》说它能“止咳嗽，化痰涎。”百日咳患儿宜煎水喝或含化食用，所以，不少止咳的单方中都用到它。白糖、冰糖和红糖的效用不同。红糖有行血化瘀的作用，适宜妇女经期或孕妇产后食用;而冰糖、白糖能清热、消炎、去火气、止热咳、化浓痰，百日咳的儿童食用冰糖，有化痰止咳的效果。

　　麻雀肉

　　性温，味甘，古书虽未见“雀肉止咳”的记载，但百日咳的患儿宜食之。《吉林中草药》介绍：“治百日咳：麻雀肉1只，冰糖三钱，炖熟，每服1只。”据《福建中医药》杂志1961年第5期报道：对百日咳者，用麻雀1只，拔去粗毛，在火上烤焦，去内脏，洗净炖服，每日1只，至愈为止。报道中说，曾用此法试治84例小儿百日咳，结果全愈者61例，显著进步者11例，无效者仅2例。

　　蝗虫

　　俗称蚂蚱、蚱蜢，百日咳患儿宜食之。清·赵学敏《本草纲目拾遗》中曾有记载：“治鸬鹚瘟，其症状咳嗽不已，连作数十声，类哮非哮，似喘非喘，小儿多患此：蚱蜢十个，煎汤服。”所谓“鸬鹚瘟”，即是百日咳的古代名称。《常见药用动物》中也介绍：“小儿百日咳：飞蝗30个，生甘草5克，共研细末，每次1克，日服3次。”由此可见，蝗虫不仅是中国北方民间的食物，同时也是百日咳患儿的药物。

　　何首乌

　　是民众熟知的滋补肝肾的药食兼备之品，百日咳患儿也宜食之。据《广东医学》杂志1964年第4期中报道：治疗百日咳，取何首乌4~8克，甘草2~3克，每日煎水分4~6次服食。经治35例百日咳患儿，结果治愈27例，好转(指阵发性痉挛性咳嗽次数明显减少，咳时短暂)4例，无效者仅4例。经观察，对无合并症，特别是用各种抗菌素疗效不显或晚期病例，有明显疗效。

　　芹菜

　　又叫早芹、药芹。有清热平肝作用，对肝火犯肺型百日咳，食之尤宜。《食物疗法》中曾介绍：“治百日咳：芹菜全株500克，洗净捣汁，加食盐少许，隔水温热，早晚各服1酒盅，连服数日。”

　　此外，患有百日咳的儿童还宜服食荸荠、枇杷、柿子、无花果、芹菜、苋菜、青菜、白菜、冬瓜、丝瓜、莴苣、鲜藕、菠菜、豆腐、竹笋、木耳、豆芽、蜂蜜、鲜黄瓜、百合、沙参、胖大海等。

　　百日咳之预防

　　(1)家长应定期将小儿带到防疫站进行预防接种，但要注意有惊厥史的小儿不能接种，第一次注射后有惊厥出现的不能再种。

　　(2)早发现、早隔离患儿。

　　(3)接触者检疫，在检疫期间出现咳嗽症状即应隔离观察。

（编辑：小鱼 ）