维生素D，重要的维生素?

　　除了是最容易吸收的维生素（通过牛奶和晒太阳）外，维生素D还是我们了解最少的维生素。这种生机勃勃的维生素最近在很多新闻中被谈及：被认为是预防结肠癌、前列腺癌和乳腺癌的方法，与骨质疏松抗衡、促进骨胳健康，这些大标题都会在我们眼前出现，整个世界视乎都因缺乏这种维生素而面临一定的风险。然而，对于这种普通的营养物质，缺乏不只是会面临新闻中提及的这些问题。

　　美国健康和人类服务部门国家健康学院（NIH）最近公布维生素D除了对骨胳健康有影响外，还会持久的影响身体，而有些影响可能是有害的，当可能不是持久性的。研究人员已经对老年人摄取维生素D做了多年的研究，证明额外补充维生素D能够预防摔到以及增强骨密度外，但是这一发现只在老年人群中是普遍现象，并没有在各个年龄段得到证实。性别和种族也没有得到足够的研究支持维生素D对健康的影响。

　　引用大量的证据证明缺乏的状况要比过度摄取维生素D对生活来说更有意义。NIH的高级营养专家Mary Frances Picciano博士 说， "根据最近的研究发现很容易看到人们为什么对维生素D的潜在力量有如此高的热情，但是当做广泛的公共健康推荐时，我们必须知道任何研究和实践的提醒都有局限性的。" 在最近的参考文献中声称，维生素D缺乏是世界需要关注的问题。NIH引用 美国临床营养杂志（American Journal of Clinical Nutrition）的研究，“维生素D和21世纪健康：最新研究”，该文章于本月发表。在有关最新动态的研究中，作者报告， "尽管很多公开杂志和科学会议都报告了维生素D科学的好处，一个令人烦恼的事实正在出现，新的科学和临床知识没有转变成更为健康的人。

　　美国临床营养杂志和NIH 认同我们对维生素D的负面和正面作用还没有充足的认识就把它推向公众。在维生素D的研究中还有很多因素没有研究，很难得出稳定的结论。例如，实验室用于确定患者维生素D水平的试验五花八门。目前还没有研究能够确切的指出人体生命的整个阶段需要的维生素D水平，包括再生状况，还不知道种族间的维生素D水平。

　　太少的维生素D会让你面临骨质软化的危险，众多癌症和其他问题，但是太多的维生素D也会让你面临其他疾患危险，如恶心、呕吐和肾结石。所以自今，在有更多证据前，采用古老的金发方法，并用“够了”的原则，或者每天两杯强壮身体的健康牛奶 （根据年龄而定）， 推荐的每天使用维生素D的剂量。

（编辑：小鱼 ）