贾芝 生活简单得长寿

　　耄耋之龄的贾老身体还挺硬朗，走路、上楼心不慌、气不喘，步履稳健。他每天都工作、读书十多个小时；每周还要外出开会或参加活动。去年，他曾应邀到广西、江苏、湖北、上海等地出差；又每每深入到县里、村上考察访问。见到他的人，都说他最多只有六七十岁。赞叹之后，人们常常打问他长寿的秘诀。他说：“我好像并没有什么秘诀，我以为健康的身体源于健康的心态，以及因之养成的良好习惯。”

　　谈到饮食，贾老说：“我这个人思想简单，生活也简单。有一勺醋、一碗面条，吃饭问题就解决了。当然，我并不拒绝美食。过去，我们山西人不吃鱼，怕卡刺。我到北欧时，得知格陵兰岛上的人因吃鱼而健康，我也喜欢吃鱼并经常吃鱼了。但是有一点，吃鱼也得配上面条和醋，要么怎么叫山西人呢！”

　　随着出国访问机会的增多，贾老渐渐也习惯了西方的饮食。回到北京后，他也常吃生菜沙拉，一年四季喝凉果汁，还要加冰块。每天早饭的热牛奶变成了冷酸奶，随着街口小铺的拆迁，他吃烧饼也改成了吃面包。“我的饮食习惯不断地变化，但—勺醋、一碗面是不变的。一年三百六十五天，我天天吃面条，决不吃米。我最喜欢吃自己用西红柿、土豆、洋葱、小泥肠烧的菜拌面，后来听说这几样菜都是健康食品哩！”

　　贾老每天早上喝一勺醋加两勺蜂蜜冲的凉开水。有一次在香港的宴会上，人家还以为他带的醋瓶里装的是什么高级营养品呢！实际上，他从不吃营养品，他说：“我不信那种化学合成或提纯的食品，我崇尚‘纯天然’”。

　　出席中国文联会议的贾老将前进帽换成了红色棒球帽。穿一件红色夹克衫，衬一条彩条丝巾。大家都夸他漂亮，他说：“我也感到心态更年轻了。我不墨守成规，乐于接受新事物，并与时俱进地改变着自己的生活方式。前些天，我应友人之邀，到高尔夫球练习场，尝试打高尔夫球的乐趣。我也喜欢郊游，在大自然的怀抱中，我始终保持着一颗未泯的童心。”

　　谈到养生，贾老有坚持烫脚的习惯，他告诉我，“我已经坚持了几十年，在延安时代行军，每人一天只有—杯热水，我宁愿喝半杯，留下半杯浇在脚缝上。每天早上，我在床上要做一套按摩体操。不做完操，我像是没醒，不能起床。贵在坚持，几十年的良好习惯，也为我带来了健康。我最爱唱的歌是《革命人永远是年轻》！”

　　贾老最后说，近些年出现的“富贵病”，如肥胖病、糖尿病、高血压、心脑血管病等，在很大程度上是与不良生活习惯和饮食不平衡有关。肥腻吃得多了，清淡吃得少了，享乐时间多了，休息时间少了，依赖他人的多了，自我动手的少了，这些必然导致疾病多了，免疫力弱了。

（编辑：邱老）

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