合理饮食可治子宫肌瘤

　　子宫肌瘤是女性常见的一种生殖器官的良性肿瘤，子宫肌瘤是否需要手术治疗，应视具体情况而定，它与生育的需求状况、肌瘤的大小和所生部位等有关。所以，饮食方面可将活血、理气、散结、益气、补肾的天然药材，配于含有蛋白质、微量元素锌、硒、铁等的食品，以达到既消散，又扶正的目的。

　　1、苏芎猪肉汤

　　配料苏木12克，川芎10克，香附6克，黑木耳30克，穿山甲片3克，猪肉250克。

　　制法黑木耳，水发，洗净；猪肉，切块，焯水去浮沫；苏木、川芎、香附、穿山甲，用纱布包后扎紧。将药包、猪肉、黑木耳等一并放锅中，加水、盐、料酒，煮沸后，改小火炖30分钟，加入味精调匀，即可食用。

　　功能活血祛淤，理气调冲。本膳用苏木、川芎，活血化淤；香附，疏肝理气；黑木耳，补肾；穿山甲，散结破坚；猪肉，补充蛋白质和碳水化合物。此菜以活血化淤为主，合以补虚填精益肾的食物，不单美味，且具攻而不伐的功效。

　　2、补气理冲汤

　　配料黄芪20克，党参12克，淮山药20克，川断肉10克，炒杜仲15克，牛肉200克。

　　制法先把牛肉切成块，在锅中用水煮沸，捞去浮沫；黄芪、党参、川断、杜仲、山药，一并用纱布包成药包，与牛肉一起放锅中，加水、料酒、盐、胡椒、姜、葱，中火烩煮1小时，捞去药包，加入味精调味，再煮15分钟，即可喝汤、吃牛肉。

　　功能补气升阳，益肾理冲。本膳用党参、黄芪，益气升阳；山药，健脾和中，滋阴润燥；杜仲、川断，补益肝肾，调节器补冲任；牛肉，补中土，健脾胃，且能补充蛋白质。故此膳对子宫肌瘤导致月经量多、神疲乏力、面色不华者，有助其康复。

　　3、山楂益母饮

　　配料山楂30克，益母草20克，郁金10克，红糖适量。

　　制法先将山楂、郁金、益母草三药洗净，放锅中加水，煎30分钟，取汁，去渣，溶入红糖，分次频温饮。

　　功能行气消积，活血化淤。本膳用山楂，健脾运中，化淤降浊；益母草，活血化淤，理血调冲；郁金，气中血药，理气活血；红糖，含蔗糖、铁、锌等营养成分。

　　4、米仁丹参粥

　　配料生米仁30克，丹参15克，糯米150克。

　　制法先将丹参加水，煎30分钟，取汁去渣。米仁洗净，糯米淘净，入锅中，加水及药汁，熬成粥，即可食用。

　　功能活血祛淤，化浊利湿。本膳用米仁，渗湿清热，排毒消积，现代研究认为，其所含米仁脂有抗肿瘤的作用；丹参，活血化淤，通络调经，所含丹参酮、丹参甙等成分，有扩血管和改善血流动力的功能，而具消散积聚的作用。

　　5、化积兔肉煲

　　配料三棱6克，莪术5克，枸杞子15克，黑木耳30克，香菇40克，兔肉250克。

　　制法先把黑木耳、香菇，用温水泡发、洗净，并去杂质；兔肉，切块后，放锅中煮沸，去浮沫；三棱、莪术用纱布包成药包；枸杞子，温水浸泡15分钟。沙锅中放入药包、兔肉块、香菇、黑木耳、料酒、盐、胡椒等，用中火煲1小时，捞去药包，加入味精、枸杞子，再煲15分钟，即可食用。

　　功能补益肝肾，化淤散积。本膳用三棱、莪术，活血化淤，消散积聚；枸杞子，补益肝肾，养血填精；黑木耳、香菇，含大量蛋白质、氨基酸和多种微量元素，补虚益肾；兔肉，是高蛋白、低脂肪食品，能补虚扶羸。此汤营养丰富，消补并重，故能消而不乏，补而不滞，适用于子宫肌瘤患者月经失调的康复。

（编辑：小珊）

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