饮食调治子宫息肉

　　猪胰海参汤

　　配方：海参3只，鸡蛋1个(约40克)，猪胰1只，地肤子、向日葵杆芯各10克，食盐5克。

　　制作方法：将海参泡发，去内脏，洗净切成块;猪胰洗净切片;鸡蛋打入盘中，打匀放入食盐，调入海参和猪胰，上屉蒸熟。出锅后倒入沙锅中，放入清水，煎煮，煮沸后，将用纱布包好的地肤子和向日葵杆芯放入锅中一同煎煮约40分钟即可。

　　应用：本品补益润燥，可以治疗糖尿病消渴引饮、消瘦乏力等。作为辅食或加餐均可，汤可不拘数量，随时饮用。

　　猪肤汤

　　配方：猪皮500克，白米粉15克，白蜜30克。

　　制作方法：先将猪皮从内刮去肥脂，令如纸薄，切成几块。以水煎煮猪皮至八成熟，捞出皮，加入白米粉和蜜，文火熬煮至熟即成。

　　应用：本品润燥养阴，扶脾和中，治疗阴虚火浮，脾不健运等病症较为适宜。糖尿病肾阴亏损而致口渴多饮、多尿、舌红咽干等也可选用作为辅助食疗，饮服可不拘时，口渴即饮。

　　山药猪胰汤

　　配方：猪胰23只，生山药250克。

　　制作方法：将猪胰洗净切片。山药洗净切片，去皮，与猪胰一同放入锅内加水煎汤煮熟。

　　应用：本品有滋阴润燥的作用，可用于气阴两亏的消渴证，每日数次，饮汤食肉，长期服用疗效较好。

　　猪胰汤

　　配方：猪胰1只，生薏米30克，黄芪60克，淮山药20克。

　　制作方法：将猪胰洗净切片，生薏米等药与猪胰一同下入锅中，加水煎汤至熟。

　　应用：本膳可益气健脾，润燥止渴，适用于中气不足，气不化津而致的消渴病证。饮用时可不拘时，频频饮之。

　　猪胰淡菜汤

　　制作方法：先将淡菜用清水浸泡20分钟，洗净，放入锅中，加水煎煮约10分钟后，再将洗净切好的猪胰下入，文火煨熟后，加盐即成。

　　应用：本品益肺补脾，补精润燥，取中医脏器疗法，以脏养脏之义，治疗糖尿病，有一定疗效。单独服饮或佐餐均宜，并有消瘿瘤之功效。

（编辑：小珊）

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